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“烹”然心动展厨艺 美味佳肴显身手
来源:本站 点击数:1018次 更新时间:2018-12-8 12:22:18

为践行加拿大国际教育集团(CIEO)2018安全年目标,切实保护孩子健康成长,提高厨师专业技能,办师生满意餐厅,传播校园健康美食理念,提高学生的饭菜质量,加强学校餐厅文化建设,帮助学生形成科学健康的饮食习惯,让师生吃出营养、吃出健康、吃出干净,更好的服务于学生


2018年12月8日上午,加拿大国际教育集团(CIEO)学前事业部组织各园校厨艺英雄群集广州加拿大国际学校(CIS),参加了CIEO第三届“亮厨艺,展风采厨艺技能大赛”,旨在为学校后勤工作人员之间提供交流餐饮工作经验、互动学习的平台,切磋厨艺,取长补短,创新食谱。厨艺大赛上“刀光剑影”“谁与争锋”好不热闹!



活动伊始,主持人向在座的各位评委讲解了本次厨艺大赛的目的及评分标准,随后CIEO副总经理Angela致辞:“CIEO一直本着对学生健康负责的态度,保持一颗为学生服务的心,努力为学生们提供一个安全、营养的餐饮保障。从食材购买、烹饪到留样,严格把控每一道工序,只为让孩子吃的安全、健康,让家长安心,放心!感谢麦德龙为此次比赛赞助的食材,同时更要感谢各位后勤人员的辛苦付出,号召大家树立服务意识,创新厨艺,尊重每一位学生的需求,用细致的服务,赢得信任、擦亮口碑。”

 

CIEO厨师分享交流后厨工作经验


比赛开始,第一个环节“点点心意”。来自CIEO旗下各幼儿园的大厨们一展身手,纷纷把拿手绝活展示在众人面前,各式各样的点心足以撬动大家的味蕾!


创意点心大比拼



接着是自创菜式和指定菜式制作环节,伴随着阵阵诱人的香气,一道道色香味俱全的菜肴被搬上了餐桌,火光艳丽,味蕾饱满,舒适的色调搭配,无不令人期待于舌尖绽放的美味。评委们根据色、香、味、出品、刀工、口味、特色、创意等方面进行品鉴和评判,最终评出了金奖2名、银奖4名、铜奖6名,优秀奖9名,最佳创意点心1名,最佳指定菜式1名,最佳自创菜式1名,其中剑桥郡外国语学校和时代外滩加拿达幼儿园的厨师的菜品在三轮比赛中脱颖而出,夺得头魁。


自创菜式大比拼


指定菜式大比拼


 

厨艺颁奖环节


再简单的食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制。短短1个上午虽然无法完全展现CIEO厨师们厨艺的别具匠心,但唯美食与爱不可辜负。本次厨艺大赛检验了学校餐饮服务的质量和水平,这场盛宴,不仅是味蕾的享受,更是心灵的美好体验,我们会不断为学子学在CIEO,食在CIEO而努力!

 

CIEO学前事业部副总监Coco作总结致辞


一直以来,CIEO后勤服务中心一方面秉承着服务育人的光荣传统,为师生和教职员工提供安全、健康、营养、美味、温馨的服务,致力于为CIEO广大师生带来“家一样的感觉”,时刻心系学生,保证全体师生安全健康饮食。CIEO今后将通过丰富的活动去展现和加强各学校厨师的烹饪技艺和风采,共同营造温馨和谐,安全有序的就餐环境,进而打造具有CIEO特色的饮食文化。

 


附获奖名单:

最佳创意点心广州市番禺区洛浦街时代外滩加拿达幼儿园

最佳创意菜式东莞市南城加美幼儿园

最佳指定菜式佛山市禅城区卡尔加里幼儿园


金奖:剑桥郡加拿达外国语学校,广州市番禺区洛浦街时代外滩加拿达幼儿园


银奖广州市白云区加拿达中英文幼儿园,广州市增城区金地加拿达幼儿园,东莞市南城加美幼儿园,广州市天河区美林海岸幼儿园


铜奖雅居乐加拿达外国语学校,加拿大国际学校,广州市天河区旭景加拿达中英文幼儿园,佛山市禅城区卡尔加里幼儿园,广州市黄埔区学府里加拿达幼儿园,广州市番禺区珊瑚湾畔加拿达幼儿园


优秀奖东莞市黄江宝湖加美幼儿园,佛山市南海区大沥加美幼儿园,广州市黄埔区山景城加拿达幼儿园,广州市黄埔区金梦加拿达幼儿园,广州市黄埔区东荟加拿达幼儿园,广州市南沙区加美幼儿园,广州市番禺区石楼镇亚运城加拿达幼儿园,广州市番禺区天誉加拿达幼儿园,佛山市南海区大沥凯英思幼儿园

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